①はじめに
みなさん、Twitterで大人気のバズレシピ「ハーベストミルフィーユサンド」はもう試しました？
おうち時間で簡単に楽しめるアレンジスイーツで、私も時々作っています！
そうなんです。
大好きが裏目に出て、少しずつ冷蔵庫から出して食べていたら、寝かせすぎたミルフィーユサンドがまずかったんです…笑
そんなわけで、今回は「失敗しない！ハーベストミルフィーユサンドをおいしく作る簡単なコツ」をまとめたいと思います！
②ハーベストミルフィーユサンドの作り方おさらい！
●東ハト ハーベスト
●水切りヨーグルト
●ラップ
の三つ！
水切りヨーグルトをハーベストの間に挟んで、数時間寝かせます！
見た目はミルフィーユ、味はチーズケーキなふんわりしっとりスイーツの完成です！
詳しい作り方は東ハトさん公式ツイートにも掲載されています！
③3つだけ気を付けて！ハーベストサンドを美味しく作ろう！
ハーベストミルフィーユサンドを失敗なしで作るコツは、
１．ヨーグルトの水切りはしっかり
２．寝かせすぎ注意！作り置きは冷凍保存！
３．ヨーグルトは加糖orジャム入りが正解！
の３つです！
１．ヨーグルトの水切りはしっかり！
ハーベストミルフィーユサンドに挟むヨーグルトは「水切りヨーグルト」。
水を切る時にしっかり水を切っておかないと、味が薄めになったり、ハーベストが水を吸ってべしゃべしゃに…
水切りヨーグルトがうまくいかない人・めんどくさい人は、オイコスやパルテノといった「ギリシャヨーグルト」で作ると失敗しらずですよ！
水切りなしで時短になりますし、水切りが足りないなんてこともありません！
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目次 1 ①はじめに2 ②材料とレシピ2.1 ・材料(6枚重ね4～5個)2.2 ・作り方3 ③いざ実食！！！3.1 ・ス…
２．寝かせすぎるとびしゃびしゃ！作り置きは冷凍で！
ハーベストミルフィーユサンドは、ヨーグルトを挟んだ後に冷蔵庫で寝かせますが…みなさんどれくらい寝かせていますか？
ハーベストのメーカー、東ハトさんが公開しているレシピでは「数時間」となっています。
しかし、半日以上経ったものは結構びしゃびしゃで水っぽくて…おいしくない…
というわけで、作り置きをしておきたい時は「冷凍」しましょう！
フォークが通るくらいの固さに解凍して食べると、「チーズケーキアイス」になってとっても美味しいですよ！
３．無糖ヨーグルトを挟むのはおいしくない！？
ヨーグルトには無糖と加糖の二種類がありますよね。
ハーベストミルフィーユサンドを作る時に使うヨーグルトには、断然「加糖」がおすすめです！
無糖だとちょっと味気ない、物足りないお菓子になってしまいます…！
もし「うちの冷蔵庫には無糖しかないよ～！」という方は、ハチミツやお砂糖、フルーツジャムを混ぜるといいですよ○
糖質が気になる…という方はエリスリトール等の甘味料で甘さを足すとよいと思います！
④まとめます！
ハーベストミルフィーユサンドを失敗なしで作るコツは、
１．ヨーグルトの水切りはしっかり
２．寝かせすぎ注意！作り置きは冷凍保存！
３．ヨーグルトは加糖orジャム入りが正解！
ということです！
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