この記事は、
「スパイスカレーに挑戦してみたい…簡単に出来る方法ないかな？」
「『ビギナーズホームメイドカレースパイス』が気になる！コストコの他にどこで買える？」
「『ビギナーズホームメイドカレースパイス』使って作れるカレーのレシピって？実際おいしい？まずい？」
という方に向けて書かれています！
①はじめに
突然ですが、わたくしがおは、スパイスカレーが作りたくてしょうがない歴約10年！
そんな私の目の前に現れたのが、こちら！
『Mascot ビギナーズホームメイドカレースパイス』！！
＜コストコにて…＞
実演販売のおばちゃん「玉ねぎ・トマト・肉とかあればええで」
ワイ「買う！！！！！！！！」
※試食はありませんでした
こちらのセット、4回分のスパイスカレーが作れるセットで、3種類のスパイスカレーレシピつき！
というわけで今回は、「マスコットのビギナーズホームメイドカレースパイスで、3種類のスパイスカレーを作ってみた！」の巻です！
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②マスコットのビギナーズホームメイドカレースパイスはどこで買える？値段は？
Mascot(マスコット)は、世界のスパイスや塩、コンソメ等の調味料を製造販売しているブランドです。
そんなマスコットから発売されている「ビギナーズホームメイドカレースパイス」は、Amazonや楽天で1500円～2000円くらいで買えます！！
＞＞Amazonでビギナーズホームメイドカレースパイスを見る！
私は会員の人と同伴で入った、コストコで800円弱で購入しました。
なんて思っていましたが、割高でもAmazonで買えるので安心です！笑
③ビギナーズホームメイドカレースパイスのセットの中身！
マスコットの「ビギナーズホームメイドカレースパイス」のセットには、2～3人前のカレーが4回作れるスパイスが入っています！
・スパイスカレーレシピ集(3種)
・クミンシード4袋
・ガラムマサラ4袋
・カレーパウダー4袋
・シナモンスティック2本
・ローレル9～10枚
です！
シナモンスティックは一回分は半分です。折って使います。
添付のレシピでは、ローレルは1回作るのに1枚となっていますが、2枚ずつ使ってもよい位の量が入っています！
④セットに入ってるレシピ全3種！実際に作ってみたよ！
● 材料は基本の3点＋αで覚えやすい！
ビギナーズホームメイドカレースパイスで作るカレーは、基本の3点＋メイン(お肉など)＋その他調味料で作ります！
１．ビギナーズホームメイドカレースパイスのセット1回分
２．玉ねぎ1個(200g)
３．トマト1個(200g)
この3点に、それぞれ必要な材料を足していきます！
● 作ってみて味が薄かったら…「塩」！！！
その時は「塩」で調整します！
スパイスを足しても「味」は濃くなりません！
物足りない時は塩です！塩！塩で調節です！！！(しつこい)
１．簡単Lv.1！スパイスキーマカレー！
最初に作ってみたのはこちら！キーマカレー！
トマトが丸々1個入っていますが、酸味は控えめ。
脂多めのこってりなのかな？と思いましたが、意外とさっぱりと食べられるカレーになっています。
・基本の3点
・合いびき肉(200g)
・コンソメキューブ(1個)
・すりおろしニンニク・ショウガ(各小さじ1)
・水200ml
などなど…
２．簡単Lv.1！スパイスチキンカレー！
次に作ったのは、チキンカレー！
キーマカレーと違い、20分煮込む手間はありますが…
煮込み料理の欧風カレーとは違い、スパイスカレーでは鶏肉のじゅわじゅわのおいしさがしっかり味わえます！
ただ、さっぱりしすぎかもしれないので、ベースをヨーグルトや牛乳にするといいかもしれません…！
・基本の3点
・鶏モモ肉(200g)
・コンソメキューブ1個
・すりおろしニンニク・ショウガ(各小さじ1)
・水200ml
などなど…
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３．簡単Lv.3！ポークのヨーグルトカレー！
これはちょっと手がかかった！ポークヨーグルトカレー！
材料を揃えるのも、下ごしらえをするのも手間はかかったけど…
豚バラブロックが見つからなくて、焼き肉用を使用しました。
また、下ごしらえとして、豚バラを調味料でマリネする必要があるので、「ビギナー」向けじゃないかも…
・基本の3点
・豚バラブロック400g
・お酢(大さじ1)
・すりおろしニンニク・ショウガ(各小さじ1)
・プレーンヨーグルト200g
などなど…
＞＞Amazonでビギナーズホームメイドカレースパイスを見る！
⑤スパイスカレーをお手軽に！印度カリー子さんの本もおススメ！
スパイスカレー初心者の方には、印度カリー子さんの「私でもスパイスカレー作れました！」の本もおすすめです！
3種類の100円の瓶スパイスを使って作る、スパイスカレーが紹介されています！
こちらでも基本のスパイス３つ＋トマト・玉ねぎ＋ベース＋メイン(肉など)の作り方が紹介されていて、お手軽スパイスカレーへの理解が深まりますよ！(？)
＞＞Amazonで「私でもスパイスカレー作れました！」を検索！
⑥まとめます！
マスコットのビギナーズホームメイドカレースパイスは、
● コストコの他に、Amazonで買うことが出来ます！
● セットのスパイス＋トマト・玉ねぎ＋メイン(肉など)の食材で作る、簡単レシピ付き！
● ヨーグルトを使うスパイスカレーのレシピがおすすめ！
ということです！
お店でしか食べれないと思われがちなスパイスカレーですが…
なかなか外に出られないおうち時間、
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